主料:
西葫芦,
1个,
面粉适量
辅料:
番茄酱适量,
白糖适量,
盐适量,
白醋适量,
葱花适量糖醋西葫芦的做法步骤
1.西葫芦切成大约4mm的后片
2.拍上面粉
3.放在煎锅里煎
4.煎的两面金黄(有点火大了)
5.番茄酱,盐,白糖,白醋调成糖醋汁
6.就煎锅里的底油炒香一点葱花
7.倒进糖醋汁加适量水炒匀
8.煎好的西葫芦片回锅入味,关火
9.不错,比直接炒好吃多了
10.酸酸甜甜好滋味
小窍门&温馨提示
面粉拍匀了薄薄一层就行,太厚了口感不好,煎的时候火不要太大,糖醋汁按喜欢的口味调好就行
TAGS:
私房菜 西葫芦
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